El proximo viernes seremos unos cuantos a comer en casa. Ya hace dos años que invito a todos los compañeros de la empresa. Este año, seremos unos veinte y cinco, tres mas que el año pasado, tendremos que apretarnos porque el espacio es justo.
MUSAKA DE CARRILLERAS
Ingredientes para cuatro personas.
Dos carrilleras de ternera
Dos zanahoras, una cebolla, un pimiento verde, dos tomates maduros,
Un vaso de vino tinto, un vaso de agua, un vaso de fondo de carne.
Un kilo y medio de calabacines.
