SALSA MAHONESA

Cualquier menorquÍn sabe hacer una salsa mahonesa.  Lo han visto de siempre en su casa, de pequeños. Ahora muchos usan la batidora o la compran hecha.  Sin embargo, digo y mantengo que no es lo mismo.  Si alguien quiere disfrutar de verdad con una salsa, tiene que hacerlo como antes, con el mortero y a fuerza de brazo.